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| Type d’article |
Scorsonère |
|---|---|
| Marque |
Vilmorin |
| Famille de plante |
Astéracées |
| Instructions pour plantation |
Conserver : à partir des froids, couper le feuillage et couvrir de feuilles sèches. On peut aussi mettre en cave dans du sable sec. Semer en place, en pleine terre de mars à mai, en lignes distantes de 25 cm. Eclaircir sur le rang à 8-10 cm. Le scorsonère prospère à exposition chaude, en sol sableux, riche (sans fumure organique récente) et frais. Incorporer lors de la préparation du sol, un engrais de fond riche en potasse. Arroser régulièremement pendant l'été |
| Instructions de semis |
Culture hâtée : semer en mars-avril, 3-4 graines par godet de tourbe. Placer sous châssis. Après la levée, garder un seul plant. Planter en pleine terre, après les gelées, à 1 x 1,50 m. Récolter en septembre. Culture normale : semer en pleine terre, en mai, en poquets de 4-5 graines distants de 1 x 1,50 m. Après la levée, garder un seul plant par poquet. Récolter d'octobre à décembre. Semer en place, en pleine terre de mars à mai, en lignes distantes de 25 cm. Éclaircir sur le rang à 8-10 cm. Récolter d'octobre à avril. |
| Emplacement pour la plante |
Ensoleillé |
| Instructions d’entretien après la plantation |
à partir des froids, couper le feuillage et couvrir de feuilles sèches. On peut aussi mettre en cave dans du sable sec |
| Variété |
Géante Noire de Russie |
| Période de récolte |
De octobre à avril |
| Période de plantation |
De mars à mai |
Graines de Scorsonère Géante Noire de Russie
- Période de plantation: De mars à mai
- Période de récolte: De octobre à avril
Caractéristiques et avantages
Racine à peau noire, cylindrique, régulière et très longue. Chair blanche charnue à saveur délicate. Se consomme de la même manière que les Salsifis
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